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游客吃潮汕火锅嫌“味道太淡”，不愿买单，要写5000字差评，店家无奈免单。6月1日，店家负责人蔡先生告诉记者，4名游客到店吃卤水火锅，点了400多元的菜品，40分钟吃了七成左右，却向店员吐槽锅底味儿淡、牛肉有腥味，与预期不符。蔡先生出于挽回潮汕美食的印象，选择免单，虽然众口难调可以理解，但他仍感到气愤，锅底味淡，保留食材本味本就是潮汕特色，自己开店五年，接待过不少外地游客，也从没出现类似情况。