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谷歌浏览器今年春节前后，隆福寺爆火出圈，集结了一众老字号和非遗项目的隆福寺市集成了市民游客竞相打卡的热门目的地。近几天，在深圳也能逛上“隆福寺市集”了——工美集团、稻香村、吴裕泰、一得阁、吉兔坊等北京知名老字号齐聚深圳文博会，把京味儿体验送到了深圳市民家门口。
这些老字号都带来了哪些好东西？现场展销的反响怎么样？5月22日，记者前往深圳文博会北京展区探访了几家老字号，看看京味儿文化精品如何在鹏城绽放光彩。
京绣装饰画被展商抢订
在文博会现场，北京工美集团设置“国家级非遗”“国礼级精品”“艺术非遗中国礼物”三大核心板块，依托景泰蓝、花丝镶嵌、京绣等“燕京八绝”传统技艺打造的多款国礼级精品亮相，全方位展示其在非遗活态保护、技艺创新转化及文化市场化发展等方面的丰硕成果。
记者了解到，北京工美集团作为国家级非物质文化遗产“京绣”的传承保护单位，多年来始终坚持对这一珍贵技艺的系统性保护与活态传承，在尊重传统工艺精髓的基础上，不断推动材料、题材与表现手法的创新发展。本届文博会上，北京工美集团推出的国礼级精品《唐女马球图》衍生系列备受瞩目，成为现场焦点。
文博会现场，北京工美集团展出的展品。新京报记者 陈静 摄
“2026年适逢农历马年，我们依托纯熟精湛的传统补绣技艺，拆解原作画面经典元素，通过单人单马、双人双马的多元组合形式重构作品形态，创新打造出一系列衍生补绣装饰画。作品延续原作的艺术神韵，生动还原唐代仕女策马挥鞭的飒爽姿态，再现大唐盛世的气韵与马球运动的独特风采。”北京工美集团工作人员介绍。
同时，北京工美集团还展出了多款不同主题的补绣装饰画，以及首饰手包、扇子摆件、非遗体验包等产品，适配现代空间装饰与日常穿搭场景，实现了非遗技艺从“国礼殿堂”走向“大众生活”的跨越。
“今年我们带来的精美京绣系列产品，是首次在深圳文博会亮相。这些产品非常受欢迎，展出的第一天，观众都还没到场，就有几款产品被展商提前订下了。”该工作人员表示。
此外，北京工美集团面向新消费人群的商业品牌“予寻YUXUN”打造的特色文创矩阵——艺术非遗“中国礼物”也亮相文博会。在非遗传承人、工匠大师和艺术家通力合作下，这些展品更为生活化、年轻化和潮流化，打破了传统非遗的刻板呈现形式，覆盖多元生活场景。
春节爆款“京味三件套”引观众打卡
记者走到稻香村展架时，工作人员正将柜子里的糕点取出来，摆放到架子的空位上。“这两天卖得还行，最受欢迎的是山楂锅盔、奶油味麻花等几款产品。周末参观的人会更多，预计到时候肯定能卖得更好。”北京稻香村展会负责人郭正说。
本次参展，北京稻香村甄选了多款兼具传统底蕴与潮流属性的产品。除了蕴含吉祥寓意的京城小食福八件，春节爆款“京味三件套”蜜三刀、开花枣、奶油味麻花也亮相展会，吸引不少观众来打卡拍照。临近端午，稻香村全新推出了以青绿为主色调的“粽香满堂”礼盒，盒子上远山、近水、粽叶、龙舟元素相融，像一幅意境悠远的端午山水画卷。礼盒内部为上下双层抽拉结构，内置甜咸口味粽子，既有经典馅料也有创新风味，满足多元需求。
文博会现场，北京稻香村带来京城小食福八件、“京味三件套”等产品。新京报记者 陈静 摄
近年来，北京稻香村正在推进从“百年老店”向“国民品牌”的转型。通过在零号店、工厂店开设明厨明档，让消费者看到糕点的手工制作过程，增强对技艺价值的认同。推动非遗“年轻化”，将民乐、国潮元素融入产品设计，开发小包装、独立装休闲产品，使传统糕点融入日常社交。
“我们还倡导‘不时不食’的传统饮食理念，推出二十四节气时令糕点，研发低糖、低脂新品，更好满足消费者的健康饮食需求。”郭正表示。
除了卖美食，稻香村妙趣横生的系列文创周边同样吸睛。以经典的枣花酥为原型设计的毛绒抱枕，触感柔软、造型逼真；糕点造型的冰箱贴盲盒、“我爱北京”冰箱贴以及24节气挂饰等，兼具实用性与趣味性，让传统节气与京味文化变得触手可及。
非遗泥彩塑兔儿爷让人直呼“可爱”
走到吉兔坊展架，琳琅满目的泥彩塑十分扎眼，有兔儿爷、舞狮、关公、财神爷等各种造型，个个色彩鲜艳、憨态可掬，十分讨人喜欢。几名身穿校服的学生对一个戴着眼镜挎着水壶的兔儿爷非常着迷，轮流拿在手上观赏，嘴里还念叨说“真的好可爱”。
“泥彩塑系列作品采用非遗泥彩塑技艺，作品在色彩搭配上绚丽多彩，纹样绘制细致入微，充分展现了工匠娴熟的技艺与匠心手作的温度。这一系列作品既承载着非遗技艺的深厚底蕴，又通过精巧的细节设计，将美好寓意与艺术之美完美融合。”吉兔坊创始人、非遗项目兔儿爷制作技艺代表性传承人胡鹏飞表示。
文博会现场展出的泥彩塑系列作品。新京报记者 陈静 摄
据了解，泥彩塑制作技艺是中国民间习俗的表现形式，由民间艺人一代代口传心授的方式走到了现代。透过泥彩塑的百年传承，我们可以了解北京地区民俗文化活动和节庆礼仪，是珍贵的历史线索和活态文物。
“我们在制作泥彩塑时，对所用的泥土进行改进，也对彩绘颜料进行创新。吉兔坊目前使用的是更有遮盖力且不掉色的颜料，它不透底、色泽均匀，弥补了传统泥塑工艺的缺陷。”胡鹏飞说。
吉兔坊长期深耕北京民间文艺，全力推动北京兔儿爷制作技艺保护、传承与发展，通过泥彩塑制作技艺，让北京兔儿爷成为首都城市文化名片。胡鹏飞介绍，目前，吉兔坊已和很多企业建立合作关系，帮助他们定制泥彩塑玩偶或伴手礼，还有作品因艺术水平和制作工艺出色，被中国工艺美术馆收藏。
新京报记者 陈静
编辑 白爽 校对 张彦君